Κι αυτό καθώς η ζήτηση για το προϊόν κάθε χρόνο µειώνεται εξαιτίας της αλλαγής των διατροφικών συνηθειών και της στροφής των καταναλωτών στα κατεψυγµένα τρόφιµα, σε συνδυασµό µε την οικονοµική κρίση.
Έτσι, στα Ίρια η καλλιεργούµενη έκταση «από 5.000 στρέµµατα, που ήταν πριν 5-7 χρόνια, τώρα είναι στα 2.000 στρέµµατα», επισηµαίνει ο γεωπόνος Παναγιώτης Χριστόπουλος. Παράλληλα, «στην Αργολίδα, όπου πριν µία εικοσαετία παράγονταν αγκινάρα στο ίδιο ποσοστό µε την περιοχή των Ιρίων, τώρα η καλλιέργεια έχει εγκαταλειφθεί και οι παραγόµενες ποσότητες είναι ελάχιστες», υπογραµµίζει η παραγωγός βιολογικών προϊόντων Σοφία Καραµάνου.
Στην αισθητή µείωση των στρεµµάτων οδήγησε και το ότι η αγκινάρα δίνει µία παραγωγή το χρόνο, σε αντίθεση µε άλλα κηπευτικά, αλλά και το ότι είναι πολυετής καλλιέργεια (µέχρι και 5 χρόνια κρατάει µία φυτεία), µε αποτέλεσµα ο παραγωγός να µην µπορεί να αλλάξει καλλιέργεια σε σύντοµο χρονικό διάστηµα.
Ο σηµαντικότερος, βέβαια, λόγος για τη µείωση των στρεµµάτων αγκινάρας και την καλλιέργεια άλλων -καλοκαιρινών και χειµωνιάτικων- κηπευτικών από τους παραγωγούς είναι η µειωµένη ζήτηση για το χειµωνιάτικο λαχανικό. Μάλιστα, τα τελευταία χρόνια η αγκινάρα έµενε κάθε χρόνο απούλητη.
Εξαίρεση αποτελεί η φετινή σεζόν, καθώς λόγω του παγετού, που σηµειώθηκε το ∆εκέµβριο και της περιορισµένης διαθέσιµης ποσότητας στην αγορά, το προϊόν δεν αντιµετωπίζει πρόβληµα διάθεσης. Έτσι, η τιµή παραγωγού ξεκίνησε τη φετινή σεζόν από το 1,20 ευρώ το ζευγάρι (10-12 ευρώ το δεµάτι -20 αγκινάρες-) πριν τον παγετό και τώρα βρίσκεται στο 1 ευρώ το ζευγάρι στην περιοχή των Ιρίων. Επισηµαίνεται ότι πέρυσι η τιµή στην περιοχή κυµάνθηκε στα 5-8 ευρώ το δεµάτι, περίπου 20% χαµηλότερα από πρόπερσι, ενώ οι ποσότητες στο τέλος της εµπορικής σεζόν πέρυσι, την άνοιξη, που προορίστηκαν στη βιοµηχανία, πουλήθηκαν έναντι 1,5 ευρώ το δεµάτι (15 λεπτά η µία).
Οι ποσότητες αυτή την περίοδο είναι µειωµένες λόγω της µείωσης των στρεµµάτων και φέτος και εξαιτίας του παγετού, όπως προαναφέρθηκε. Συγκεκριµένα, ο παγετός προκάλεσε µείωση της πρώιµης σοδειάς, που µαζεύεται από το Νοέµβριο, κατά 70-80%, αλλά και υποβάθµιση της ποιότητας σε µεγάλο µέρος της καλλιέργειας τόσο της πρώιµης όσο και της όψιµης αγκινάρας, που µαζεύεται από το Μάρτιο, καθώς, φαίνεται να µην βγαίνουν 6-7 κεφάλια από µία ρίζα, ποσότητα που ζητάει το εµπόριο.
Αγκινάρα Π.Ο.Π.
Στη φάση της εξέτασης βρίσκεται αυτή την περίοδο ο φάκελος για την καταχώριση της αγκινάρας Ιρίων στα ευρωπαϊκά Π.Ο.Π. προϊόντα, ο οποίος κατατέθηκε τον Μάρτιο του ‘14 από το δήµο Ναυπλιέων στο Τµήµα Π.Ο.Π./Π.Γ.Ε. του υπ.Α.Α.Τ. Πρόβληµα για την καλλιέργεια αποτελεί το σαλιγκάρι, που τρώει τα φύλλα και υποβαθµίζει την ανθοκεφαλή. Μάλιστα, η προσβεβληµένη έκταση φέτος είναι ακόµα µεγαλύτερη λόγω της εγκατάλειψης των χωραφιών.
Έπληξε το γευστικό άγριο προϊόν ο παγετός
Μειωµένη αναµένεται η φετινή αγκινάρα (τόσο η ήµερη όσο και η αγκαθωτή) λόγω του παγετού το ∆εκέµβριο. Συγκεκριµένα, «από 15 ανθοκεφαλές που θα έβγαζε ένα φυτό αγκαθωτής αγκινάρας, τώρα βγάζει 10», επισηµαίνει παραγωγός.
Επιπλέον, ο παγετός πήγε πίσω τη συγκοµιδή της «αγκαθωτής» αγκινάρας, η οποία διατίθεται σε περιοχές της Πελοποννήσου, καθώς, ακόµα δεν έχει ξεκινήσει να µαζεύεται, ενώ πέρυσι η συγκοµιδή είχε αρχίσει από τα µέσα Γενάρη. Πέρυσι η τιµή παραγωγού για αυτή την αγκινάρα ξεκίνησε από τα 50 λεπτά η µία.
Στη λιανική αυτή την περίοδο η τιµή παραγωγού για την ήµερη αγκινάρα βρίσκεται στα 50-60 λεπτά το ζευγάρι, ενώ πριν τον παγετό η τιµή ήταν στο 1 ευρώ το ζευγάρι στην περιοχή της Αργολίδας.
Μάλιστα φέτος ήταν η πρώτη φορά τις τελευταίες δεκαετίες, που πάγωσε το ποτάµι των Ιρίων, Ράδος.
Έτσι, στα Ίρια η καλλιεργούµενη έκταση «από 5.000 στρέµµατα, που ήταν πριν 5-7 χρόνια, τώρα είναι στα 2.000 στρέµµατα», επισηµαίνει ο γεωπόνος Παναγιώτης Χριστόπουλος. Παράλληλα, «στην Αργολίδα, όπου πριν µία εικοσαετία παράγονταν αγκινάρα στο ίδιο ποσοστό µε την περιοχή των Ιρίων, τώρα η καλλιέργεια έχει εγκαταλειφθεί και οι παραγόµενες ποσότητες είναι ελάχιστες», υπογραµµίζει η παραγωγός βιολογικών προϊόντων Σοφία Καραµάνου.
Στην αισθητή µείωση των στρεµµάτων οδήγησε και το ότι η αγκινάρα δίνει µία παραγωγή το χρόνο, σε αντίθεση µε άλλα κηπευτικά, αλλά και το ότι είναι πολυετής καλλιέργεια (µέχρι και 5 χρόνια κρατάει µία φυτεία), µε αποτέλεσµα ο παραγωγός να µην µπορεί να αλλάξει καλλιέργεια σε σύντοµο χρονικό διάστηµα.
Ο σηµαντικότερος, βέβαια, λόγος για τη µείωση των στρεµµάτων αγκινάρας και την καλλιέργεια άλλων -καλοκαιρινών και χειµωνιάτικων- κηπευτικών από τους παραγωγούς είναι η µειωµένη ζήτηση για το χειµωνιάτικο λαχανικό. Μάλιστα, τα τελευταία χρόνια η αγκινάρα έµενε κάθε χρόνο απούλητη.
Εξαίρεση αποτελεί η φετινή σεζόν, καθώς λόγω του παγετού, που σηµειώθηκε το ∆εκέµβριο και της περιορισµένης διαθέσιµης ποσότητας στην αγορά, το προϊόν δεν αντιµετωπίζει πρόβληµα διάθεσης. Έτσι, η τιµή παραγωγού ξεκίνησε τη φετινή σεζόν από το 1,20 ευρώ το ζευγάρι (10-12 ευρώ το δεµάτι -20 αγκινάρες-) πριν τον παγετό και τώρα βρίσκεται στο 1 ευρώ το ζευγάρι στην περιοχή των Ιρίων. Επισηµαίνεται ότι πέρυσι η τιµή στην περιοχή κυµάνθηκε στα 5-8 ευρώ το δεµάτι, περίπου 20% χαµηλότερα από πρόπερσι, ενώ οι ποσότητες στο τέλος της εµπορικής σεζόν πέρυσι, την άνοιξη, που προορίστηκαν στη βιοµηχανία, πουλήθηκαν έναντι 1,5 ευρώ το δεµάτι (15 λεπτά η µία).
Οι ποσότητες αυτή την περίοδο είναι µειωµένες λόγω της µείωσης των στρεµµάτων και φέτος και εξαιτίας του παγετού, όπως προαναφέρθηκε. Συγκεκριµένα, ο παγετός προκάλεσε µείωση της πρώιµης σοδειάς, που µαζεύεται από το Νοέµβριο, κατά 70-80%, αλλά και υποβάθµιση της ποιότητας σε µεγάλο µέρος της καλλιέργειας τόσο της πρώιµης όσο και της όψιµης αγκινάρας, που µαζεύεται από το Μάρτιο, καθώς, φαίνεται να µην βγαίνουν 6-7 κεφάλια από µία ρίζα, ποσότητα που ζητάει το εµπόριο.
Αγκινάρα Π.Ο.Π.
Στη φάση της εξέτασης βρίσκεται αυτή την περίοδο ο φάκελος για την καταχώριση της αγκινάρας Ιρίων στα ευρωπαϊκά Π.Ο.Π. προϊόντα, ο οποίος κατατέθηκε τον Μάρτιο του ‘14 από το δήµο Ναυπλιέων στο Τµήµα Π.Ο.Π./Π.Γ.Ε. του υπ.Α.Α.Τ. Πρόβληµα για την καλλιέργεια αποτελεί το σαλιγκάρι, που τρώει τα φύλλα και υποβαθµίζει την ανθοκεφαλή. Μάλιστα, η προσβεβληµένη έκταση φέτος είναι ακόµα µεγαλύτερη λόγω της εγκατάλειψης των χωραφιών.
Έπληξε το γευστικό άγριο προϊόν ο παγετός
Μειωµένη αναµένεται η φετινή αγκινάρα (τόσο η ήµερη όσο και η αγκαθωτή) λόγω του παγετού το ∆εκέµβριο. Συγκεκριµένα, «από 15 ανθοκεφαλές που θα έβγαζε ένα φυτό αγκαθωτής αγκινάρας, τώρα βγάζει 10», επισηµαίνει παραγωγός.
Επιπλέον, ο παγετός πήγε πίσω τη συγκοµιδή της «αγκαθωτής» αγκινάρας, η οποία διατίθεται σε περιοχές της Πελοποννήσου, καθώς, ακόµα δεν έχει ξεκινήσει να µαζεύεται, ενώ πέρυσι η συγκοµιδή είχε αρχίσει από τα µέσα Γενάρη. Πέρυσι η τιµή παραγωγού για αυτή την αγκινάρα ξεκίνησε από τα 50 λεπτά η µία.
Στη λιανική αυτή την περίοδο η τιµή παραγωγού για την ήµερη αγκινάρα βρίσκεται στα 50-60 λεπτά το ζευγάρι, ενώ πριν τον παγετό η τιµή ήταν στο 1 ευρώ το ζευγάρι στην περιοχή της Αργολίδας.
Μάλιστα φέτος ήταν η πρώτη φορά τις τελευταίες δεκαετίες, που πάγωσε το ποτάµι των Ιρίων, Ράδος.
