Θεωρώντας την παιδεία καταλυτικό παράγοντα για την αναδόμηση του ελληνικού κράτους, ο Γιώργος Μαυρωτάς προτείνει την ανακατασκευή του εκπαιδευτικού μας συστήματος, με τη δημιουργία προτύπων-πειραματικών σχολείων σε όλες τις φτωχές περιοχές, εξωστρεφών δημοσίων πανεπιστημίων διασυνδεδεμένων με την παραγωγή και την αγορά εργασίας, καθώς και μη κρατικών - μη κερδοσκοπικών Ανωτάτων Εκπαιδευτικών Ιδρυμάτων.
Μόνο έτσι, τονίζει χαρακτηριστικά ο εμβληματικός αρχηγός των πέντε (5) Ολυμπιάδων της Εθνικής Ομάδας πόλο, αναπληρωτής Καθηγητής του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου, Τομεάρχης Παιδείας του Ποταμιού και Υποψήφιος Βουλευτής Υπολοίπου Αττικής, μπορεί η χώρα να αποφύγει έναν επικίνδυνο “υποβιβασμό” μακριά από την ευρωπαϊκή τροχιά.
