Η Σχολή Επαγγελματικής Κατάρτισης (Σ.Ε.Κ.) Επιδαύρου παρέχει ένα σύγχρονο πρόγραμμα σπουδών στα προϊόντα κυψέλης, στη βασιλοτροφία και στους μελισσοκομικούς χειρισμούς. Δίνει τη δυνατότητα σε όσους έχουν το ενδιαφέρον, να γνωρίσουν την επιστήμη της Μελισσοκομίας και να μάθουν τις τεχνικές της. Παροτρύνει την ενασχόληση με την τέχνη της Μελισσοκομίας και προτείνει τον τρόπο να ξεκινήσει κάποιος τα δύο πρώτα μελίσσια του.
Το ερώτημα που γεννάται είναι: «Τι χρειάζεται για να ξεκινήσει ένας Μελισσοκόμος;»
Το αρχικό χρηματικό κεφάλαιο που απαιτείται για κάποιον που θέλει να ξεκινήσει, είναι λιγότερο από 200 €! Ο βασικός εξοπλισμός, με τον οποίο μπορεί να ξεκινήσει ένας μελισσοκόμος, αποτελείται από δύο κυψέλες με πλαίσια (60€), προστατευτική φόρμα-γάντια-μάσκα (50€), βασικά εργαλεία (25€) και ζωικό κεφάλαιο με αρχική τιμή από 60€.
