Οι θεραπευτικές της ιδιότητες την κατατάσσουν ανάμεσα στα 20 πιο σημαντικά βότανα και δίκαια της χάρισαν τον τίτλο “Μπλε Χρυσάφι”, (“ Lavender: Practical Inspirations” by Tessa Evelegh, 1996).
Στη ΣEK Eπιδαύρου, ανάμεσα στα άλλα μελισσοκομικά φυτά του κήπου μας θυμάρι, δεντρολίβανο, μελισσόχορτο, λουίζα, φασκόμηλο, μαντζουράνα, διαθέτουμε και τρία είδη λεβάντας:
Lavandula angustifolia αγγλική λεβάντα
Lavandula dentata γαλλική λεβάντα
Lavandula stoechas ισπανική λεβάντα
Lavandula dentata γαλλική λεβάντα
Lavandula stoechas ισπανική λεβάντα
Στο βιβλίο (Μέλισσα και Μελισσοκομική Tεχνική) του καθηγητή Μελισσοκομίας Π. Χαριζάνη επισημαίνεται ότι η καλλιέργεια ενός στρέμματος Ισπανικής λεβάντας (Lavandula stoechas) μπορεί να αποδώσει μέχρι 250 κιλά μέλι αρίστης ποιότητας.
