Σύμφωνα με τον Peder Tuborgh, διευθύνοντα σύμβουλο της Arla Foods, οι τιμές του γάλακτος θα αυξηθούν στην Ευρώπη, καθώς η γηραιά ήπειρος αντιμετωπίζει μεγάλη έλλειψη γάλακτος, κρέμας γάλακτος και βουτύρου.
Οι παγκόσμιες τιμές γάλακτος – που έχουν αυξηθεί κατά περίπου 28% σε σχέση με πέρυσι, επειδή οι παραγωγοί μείωσαν την παραγωγή τους – έχουν σταθεροποιηθεί τους τελευταίους μήνες, ωστόσο ο Peder Tuborgh, CEO του γαλακτοκομικού συνεταιρισμού Arla Foods με έδρα τη Δανία, σημειώνει πως τα αποθέματα γάλακτος είναι πολύ χαμηλά.
«Υπάρχει έλλειψη γάλακτος σε όλο τον κόσμο μετά τις πολύ χαμηλές τιμές πέρυσι. Υπάρχει έλλειψη γαλακτοκομικών προϊόντων σε όλο τον κόσμο, υπάρχει έλλειψη λίπους, κρέμας και προϊόντων βουτύρου σε όλη την Ευρώπη. Δεν θα μπορέσουμε να ανταπεξέλθουμε στην ζήτηση μέχρι τα Χριστούγεννα. Οι τιμές θα εκτοξευθούν στα ύψη», δηλώνει ο διευθύνων σύμβουλος της Arla, στο Reuters.
Η Arla που είναι ένας συνεταιρισμός ο οποίος ανήκει σε 12.500 αγρότες στη Δανία, τη Σουηδία, τη Γερμανία, τη Βρετανία, το Λουξεμβούργο, την Ολλανδία και το Βέλγιο, ανακοίνωσε την περασμένη Παρασκευή ότι τον Σεπτέμβριο, θα αυξήσει την τιμή που καταβάλλει για το γάλα στους παραγωγούς για τρίτο διαδοχικό μήνα, κατά ένα σεντ του ευρώ ανά λίτρο, ήτοι σε 38,3 σεντς και ενδεχομένως να την αυξήσει ξανά πριν από το τέλος του έτους.
«Μετά από αυτό θα μπορούσαμε να αυξήσουμε την τιμή άλλη μία φορά φέτος, αλλά αυτό δεν είναι σίγουρο», είπε ο Peder Tuborgh.
Οι αναλυτές εκτιμούν ότι από τη Νέα Ζηλανδία θα εξαρτηθεί πως θα κινηθούν οι τιμές στην παγκόσμια αγορά γάλακτος.
Η Arla, είναι η 7η σε μέγεθος γαλακτοβιομηχανία στον κόσμο. Το πρώτο εξάμηνο του 2017, η Arla αύξησε την τιμή που κατέβαλε στους αγρότες παραγωγούς κατά 19%.
