Την Παρασκευή 19/10 η «αποστολή» των Χ.ΕΡ.ΚΑ.Τ. ξεκίνησε από την Καστοριά και έφθασε στη Νεμέα το μεσημέρι, για να επισκεφθεί αρχικά το οινοποιείο του κτήματος Παπαϊωάννου. Ο Νέστωρ του κρασιού της Νεμέας μας εξέπληξε με τα λεγόμενά του και τις γνώσεις του και έδωσε επιχειρηματικά μαθήματα σε όλους εμάς για τον τρόπο παραγωγής ενός προϊόντος και την επιμονή στην ποιότητα! Αξίζει να αναφέρουμε ότι ο κ. Παπαϊωάννου είναι από τους πρώτους (εάν όχι ο πρώτος) που προώθησε το κρασί της Νεμέας και «άνοιξε» την αγορά για το προϊόν.
Ακολούθησε επίσκεψη στο οινοποιείο SEMELI, μια τοποθεσία σε μεγαλύτερο υψόμετρο από τα περισσότερα οινοποιεία της Νεμέας, με τρομερή θέα όπου απλώνονταν αμπελώνες «μέχρι όπου έβλεπε το μάτι σου». Ξεναγηθήκαμε στο οινοποιείο και ακολούθησε γευσιγνωσία σε έναν πολύ όμορφα δομημένο χώρο.
Ο Καστοριανός Χρόνης Ιερόπουλος (ο οποίος είναι και ο άνθρωπος που μας βοήθησε πολύ στην καθοδήγηση για την εκδρομή και τις επισκέψεις μας) μας οδήγησε στους αμπελώνες του, μια πραγματικά πανέμορφη περιοχή και μας εξήγησε το πώς κατάφερε να είναι ένας από τους σημαντικότερους και ιδιαίτερους οινοποιούς στη Νεμέα. Στη συνέχεια μεταφερθήκαμε στο οινοποιείο του, ένα πραγματικό στολίδι, όπου ξεναγηθήκαμε και στο κελάρι και μας εξήγησε τον τρόπο παρασκευής των εκλεπτυσμένων κρασιών του.
Ευχαριστούμε τον Χρόνη Ιερόπουλο για την άψογη φιλοξενία!
Πραγματοποιήθηκε λοιπόν ακόμη μια εκδρομή γεμάτη γεύσεις, μυρωδιές και εμπειρίες και περιμένουμε την επόμενη με τον ίδιο ενθουσιασμό και την ίδια περιέργεια να γνωρίσουμε καταστάσεις, όμορφα μέρη και ανθρώπους που πραγματικά έχουν κάτι να πουν!
Για τους Χ.ΕΡ.ΚΑ.Τ.
Δημήτρης Σ. Ιατρού
