Το επίσημο πρόγραμμα Δειγματοληψιών του ΥπΑΑΤ καθορίζει τον αριθμό και το είδος των δειγμάτων που ελέγχονται από κάθε ΔΑΟΚ και οι έλεγχοι πραγματοποιούνται σε όλη τη χώρα και σε όλους τους χώρους πώλησης.
Συνοπτικά, την περσινή χρονιά ακολουθώντας το πρόγραμμα ελέγχων του ΥπΑΑΤ, λήφθηκαν 76 δείγματα : 40 δείγματα λαχανικών, 29 δείγματα φρούτων, 7 δείγματα ελαιολάδου και βρώσιμων ελιών. Για μια ακόμα φορά επισημαίνουμε ότι η χρήση γεωργικών φαρμάκων με τρόπο διαφορετικό από αυτόν που αναγράφεται στην έγκριση κυκλοφορίας και στην ετικέτα δεν είναι σύννομη, έχει ως αποτέλεσμα την παρουσία υπολειμμάτων στα παραγόμενα προϊόντα και στη συνέχεια την επιβολή κυρώσεων.
Αναλυτικά τα δείγματα που λήφθηκαν παρουσιάζονται στον πίνακα που ακολουθεί:
Πρόγραμμα Δειγματοληψιών 2019
Συνοπτικά, την περσινή χρονιά ακολουθώντας το πρόγραμμα ελέγχων του ΥπΑΑΤ, λήφθηκαν 76 δείγματα : 40 δείγματα λαχανικών, 29 δείγματα φρούτων, 7 δείγματα ελαιολάδου και βρώσιμων ελιών. Για μια ακόμα φορά επισημαίνουμε ότι η χρήση γεωργικών φαρμάκων με τρόπο διαφορετικό από αυτόν που αναγράφεται στην έγκριση κυκλοφορίας και στην ετικέτα δεν είναι σύννομη, έχει ως αποτέλεσμα την παρουσία υπολειμμάτων στα παραγόμενα προϊόντα και στη συνέχεια την επιβολή κυρώσεων.
Αναλυτικά τα δείγματα που λήφθηκαν παρουσιάζονται στον πίνακα που ακολουθεί:
Πρόγραμμα Δειγματοληψιών 2019
|
Είδος
|
Δείγματα
|
|
Αμπελόφυλλα
|
1
|
|
Μήλα
|
2
|
|
Φράουλες
|
1
|
|
Ρόδια
|
2
|
|
Βερίκοκα
|
2
|
|
Κεράσια
|
1
|
|
Κολοκύθια
|
3
|
|
Νεκταρίνια
|
3
|
|
Πιπεριές
|
2
|
|
Ντομάτες
|
7
|
|
Μελιτζάνες
|
2
|
|
Αγγούρια
|
5
|
|
Σταφύλια
|
4
|
|
Μαρούλι
|
3
|
Όπως κάθε χρόνο έγινε συστηματική προσπάθεια να ληφθούν δείγματα από όλους τους χώρους που οι καταναλωτές προμηθεύονται νωπά οπωροκηπευτικά και να διασφαλίζεται ότι καλύπτονται όλα τα σημεία συγκέντρωσης, διακίνησης και διάθεσης προϊόντων φυτικής προέλευσης. Δειγματοληψίες έγιναν κυρίως στις Λαϊκές αγορές του Νομού, στα Super markets και στα Οπωροπωλεία, όπως αναλυτικά εμφανίζεται στο διάγραμμα 1, αναλογικά με το ποσοστό συμμετοχής τους στη λήψη δειγμάτων. Επίσης, οι δειγματοληψίες επεκτείνονται και στα συσκευαστήρια του νομού για να διασφαλιστεί ο τομέας των εξαγωγών και να μην δυσφημίζονται τα ελληνικά προϊόντα στις αγορές του εξωτερικού.
Αξίζει να σημειωθεί ότι από το σύνολο των δειγμάτων που αναλύθηκαν, το 49% βρέθηκαν χωρίς καθόλου υπολείμματα φυτοφαρμάκων, ποσοστό εξαιρετικά ικανοποιητικό. Τα αποτελέσματα παρουσιάζονται γραφικά στο διάγραμμα 2 που ακολουθεί. Επίσης, εξετάστηκε η συχνότητα εμφάνισης πολλαπλών υπολειμμάτων γεωργικών φαρμάκων, δηλαδή υπολείμματα περισσότερα της μιας δραστικής ουσίας, που όπως και τα προηγούμενα χρόνια, ήταν 27%. Αυτή την εποχή γίνονται σημαντικές εργαστηριακές έρευνες για τις επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία της ύπαρξης περισσότερων της μίας δραστικής ουσίας σε υπολείμματα γεωργικών φαρμάκων, κάτω από τα ανώτατα επιτρεπτά όρια (MRLs), στο ίδιο προϊόν. Η διαδικασία αυτή είναι επίπονη και χρονοβόρα καθώς διερευνά πολλούς παράγοντες. Υπογραμμίζουμε όμως ότι, σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία, η εμφάνιση περισσότερων της μίας δραστικής ουσίας σε υπολείμματα γεωργικών φαρμάκων σε ένα προϊόν δεν αποτελεί πιστοποίηση παράβασης όταν αυτά είναι κάτω από τα ανώτατα επιτρεπτά όρια (MRLs- Maximum Residue Levels)
Πάντως φέτος παρατηρήθηκε μια αύξηση των προϊόντων που έφεραν υπολείμματα γεωργικών φαρμάκων πάνω από τα ανώτατα επιτρεπτά όρια (MRLs), που αποτελεί την πιο επικίνδυνη κατηγορία προϊόντων για την ανθρώπινη υγεία. Τέτοιες περιπτώσεις βρέθηκαν τόσο σε σημεία διακίνησης στο νομό όσο και σε προϊόντα προέλευσης Αργολίδας που διακινήθηκαν σε Λαϊκές αγορές και super markets σε άλλες περιοχές της χώρας. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δείξουν οι παραγωγοί στην ορθή χρήση των γεωργικών φαρμάκων σύμφωνα με τις εγκρίσεις και τις οδηγίες της ετικέτας τους. Η παραγωγή ασφαλών προϊόντων εκτός του ότι είναι ηθική υποχρέωση του παραγωγού επιβάλλεται από τη νομοθεσία με αυστηρότατα πρόστιμα στους παραβάτες.
Διάγραμμα 3. Αναλογία δειγμάτων φρούτων και λαχανικών σε σχέση με τα ευρήματα υπολειμμάτων γεωργικών φαρμάκων (γ/φ)
Αναλυτικότερα τα αποτελέσματα έχουν ως εξής :
Από τα δείγματα που λήφθηκαν από τη ΔΑΟΚ Αργολίδας βρέθηκε:
· ένα (1) δείγμα νεκταρινιών προέλευσης Αργολίδας, που λήφθηκε από τη Λαϊκή Αγορά Άργους με υπολείμματα του εντομοκτόνου dimethoate που δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιείται στην εν λόγω καλλιέργεια.
· ένα (1) δείγμα από φασολάκια με λοβό προέλευσης Αργολίδας που λήφθηκε από τη Λαϊκή Αγορά Ερμιόνης και βρέθηκε με υπολείμματα του μυκητοκτόνου difenoconazole που δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιείται στη συγκεκριμένη καλλιέργεια.
· ένα δείγμα μανταρίνια προέλευσης Αργολίδας που λήφθηκε από συσκευαστήριο του νομού και βρέθηκε με υπολείμματα του εντομοκτόνου imidacloprid η οποία δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιείται στην συγκεκριμένη καλλιέργεια.
· ένα δείγμα γκρεϊπ φρουτ προέλευσης Χανίων που λήφθηκε από οπωροπωλείο Αργολίδας και βρέθηκε με υπολείμματα του μυκητοκτόνου pyraclostrobin που δεν επιτρέπεται σύμφωνα με την ετικέτα του να χρησιμοποιείται στην εν λόγω καλλιέργεια
· ένα (1) δείγμα κρεμμυδάκια προέλευσης Μεγάρων που λήφθηκε από super market της Αργολίδας, με υπολείμματα του εντομοκτόνου indoxacarb σε ανώτερα από μέγιστα επιτρεπτά όρια MRLs.
· ένα δείγμα σέλινου προέλευσης Ευβοίας που λήφθηκε από οπωροπωλείο της Αργολίδας και βρέθηκε με υπολείμματα της δραστικής ουσίας του εντομοκτόνου chlorpyrifos ethyl σε συγκέντρωση ανώτερη των MRLs και των μυκητοκτόνων boscalid, pyraclostrobin και tebuconazole, οι οποίες δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται στη συγκεκριμένη καλλιέργεια
Όπως αρχικά επισημάνθηκε, όλες οι Διευθύνσεις Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της χώρας πραγματοποιούν τις δειγματοληψίες που έχουν προβλεφθεί για τον κάθε νομό ανεξάρτητα από την προέλευση των προϊόντων αυτών. Οπότε προϊόντα της Αργολίδας μπορούν να ελεγχθούν και στο νομό που διακινούνται. Έτσι :
· ένα δείγμα μανταρινιών, προέλευσης Αργολίδας, λήφθηκε από τη ΔΑΟΚ Κοζάνης από την Λαϊκή αγορά Πτολεμαΐδας και βρέθηκε με υπολείμματα του εντομοκτόνου thiacloprid σε συγκεντρώσεις ανώτερες των ανώτατων επιτρεπτών ορίων (MRLs).
· ένα δείγμα με ρόδια προέλευσης Αργολίδας, που λήφθηκε από τη ΔΑΟΚ Φθιώτιδας από οπωροπωλείο της περιοχής, βρέθηκε με υπολείμματα του μυκητοκτόνου boscalid σε συγκεντρώσεις ανώτερες των ανώτατων επιτρεπτών ορίων (MRLs )
· ένα δείγμα με ρόδια λήφθηκε από τη ΔΑΟΚ Αρκαδίας από την Λαϊκή αγορά Μεγαλόπολης με υπολείμματα του γεωργικού φαρμάκου α) Boscalid σε συγκέντρωση μεγαλύτερη από τα ανώτατα επιτρεπτά όρια και β) των δραστικών ουσιών imidacloprid και pyracloclostrobin οι οποίες δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται στην καλλιέργεια που ανιχνεύτηκαν
· ένα δείγμα μανταρινιών, προέλευσης Αργολίδας, λήφθηκε από τη ΔΑΟΚ Άρτας από super market της περιοχής , με υπολείμματα της δραστικής ουσίας imidacloprid η οποία δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιείται στην συγκεκριμένη καλλιέργεια.
Έτσι, σύμφωνα με τη νομοθεσία και το άρθρο 13 παρ.1 του ν.4036/2012(ΦΕΚ Α΄8) «Σε όποιον παράγει, εισάγει ή εξάγει φυτικά προϊόντα ή προϊόντα πρώτης μεταποίησης που φέρουν υπολείμματα φυτοπροστατευτικών προϊόντων υψηλότερα από τα ανώτατα επιτρεπτά όρια (MRLs), όπως αυτά ορίζονται στον Κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 396/2005 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, επιβάλλεται πρόστιμο από χίλια (1.000) έως πενήντα χιλιάδες (50.000) ευρώ και τα φυτικά προϊόντα δεσμεύονται. Οι προκαλούμενες δαπάνες βαρύνουν τον υπεύθυνο για την παράβαση. Επόμενη διάθεση στην αγορά παρτίδας φυτικών προϊόντων ιδίας προέλευσης επιτρέπεται μόνο εφόσον προηγηθεί έλεγχος υπολειμμάτων από την Αρμόδια Αρχή και διαπιστωθεί ότι τα υπολείμματα δεν υπερβαίνουν τα ανώτατα επιτρεπτά όρια όπως αυτά ορίζονται στον Κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 396/2005. Αν διατεθούν προϊόντα στην αγορά πριν προηγηθεί επαναληπτικός έλεγχος υπολειμμάτων επιβάλλεται πρόστιμο από χίλια (1.000) έως εξήντα χιλιάδες (60.000) ευρώ».
Τέλος, το πρόγραμμα ελέγχων για το 2020 περιλαμβάνει ένα μεγάλο φάσμα προϊόντων το οποίο έχει κατανεμηθεί ανά Περιφερειακή Ενότητα και όπως και τις προηγούμενες χρονιές έτσι και φέτος, οι έλεγχοι θα πραγματοποιούνται σε πάρα πολλά σημεία δειγματοληψίας. Η διατήρηση της ιχνηλασιμότητας των προϊόντων είναι εξαιρετικά μεγάλης σημασίας τόσο για τους διακινητές όσο και για τους παραγωγούς, γιατί διασφαλίζει την προέλευσή τους.
Έτσι, οι καλλιεργητές θα πρέπει να τηρούν τα αναγραφόμενα στις ετικέτες των χρησιμοποιούμενων φυτοφαρμάκων, προκειμένου να παράγουν ασφαλή προϊόντα αλλά και να μη βρίσκονται σε δυσάρεστες καταστάσεις, όπως είναι η επιβολή Διοικητικών κυρώσεων (χρηματικά πρόστιμα) και επιβολή Ποινικών κυρώσεων.
Για μια ακόμη φορά τονίζουμε ότι οι παραγωγοί θα πρέπει να δίνουν ιδιαίτερη προσοχή :
α) Στη χρήση μόνο εγκεκριμένων, για την καλλιέργεια που το χρησιμοποιούν, φυτοφαρμάκων,
β) Να μην υπερβαίνουν τις συνιστώμενες δόσεις των γεωργικών φαρμάκων που αναγράφονται στις ετικέτες τους και οι επεμβάσεις να γίνονται την κατάλληλη στιγμή.
γ) Να μην συγκομίζουν τα προϊόντα τους σε χρονικό διάστημα μικρότερο από αυτό που αναγράφει η ετικέτα του χρησιμοποιούμενου φαρμάκου
δ) Να δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στις περιπτώσεις συγκαλλιέργειας και να λαμβάνουν τα κατάλληλα μέτρα προστασίας, ώστε να μην ψεκάζεται και να επιμολύνεται και η συγκαλλιεργούμενη καλλιέργεια
ε) Να μην χρησιμοποιούν ως μέσο ψεκασμού τη τουρμπίνα σε συγκαλλιέργειες ώστε να αποφεύγονται οι επιμολύνσεις
στ) Να αποφεύγονται οι ψεκασμοί όταν επικρατούν δυνατοί άνεμοι
ζ) Να μην ψεκάζονται με τουρμπίνα οι δύο περιφερειακές σειρές μιας καλλιέργειας ώστε να προστατεύονται οι γειτονικές καλλιέργειες.
η) Να μην καλλιεργούν σε κοντινή απόσταση μεταξύ τους κηπευτικά στα οποία δεν μπορούν να χρησιμοποιήσουν τα ίδια φυτοφάρμακα.
θ) Να τηρούν αρχείο με τα τιμολόγια αγοράς των φυτοπροστατευτικών προϊόντων που χρησιμοποιούν, τα έντυπα καταγραφής τους και τις καταγραφές στο «βιβλίο αγρού».
ι) Να ζητούν και να φυλάσσουν για ενδεχόμενο έλεγχο το έντυπο ηλεκτρονικής καταγραφής από τα καταστήματα που προμηθεύονται τα γεωργικά φάρμακα.
Γίνεται ιδιαίτερη αναφορά στη σωστή χρήση των ψεκαστικών στην περίπτωση συγκαλλιεργειών ειδικά όταν χρησιμοποιούνται τουρμπίνες. Έτσι, έχει διαπιστωθεί πολλές φορές να γίνεται ψεκασμός σε εσπεριδοειδή και το σκεύασμα να εντοπίζεται στις ελιές και κατά συνέπεια στο παραγόμενο ελαιόλαδο.
Οι έλεγχοι υπολειμμάτων φυτοπροστατευτικών προϊόντων στα τρόφιμα έχουν στόχο την προστασία του καταναλωτή, γιατί η ανθρώπινη υγεία και η διασφάλισή της αποτελεί ύψιστη προτεραιότητα Σε αυτή την κατεύθυνση θα πρέπει να συμβάλλουμε όλοι, με τον πιο αποτελεσματικό τρόπον ο καθένας από την δική του πλευρά. Οι παραγωγοί οφείλουν να διαχειρίζονται με ορθολογικό τρόπο τα γεωργικά φάρμακα και να παράγουν ασφαλή προϊόντα για τον καταναλωτή και οι Υπηρεσίες να εφαρμόζουν συστηματικούς ελέγχους στα διακινούμενα προϊόντα.
Με εντολή Περιφερειάρχη
Παναγιώτη Νίκα
Ο Προϊστάμενος της Δ/νσης
Δημήτριος Δήμου
Γεωπόνος MSc
