Στο κείμενο επισημαίνονται τα εξής:
«ΣΑΡΑΝΤΑ Σωματεία και Κινήσεις, που εκπροσωπούν περισσότερες από 90.000 Επιχειρήσεις Εστίασης και Διασκέδασης και απασχολούν περισσότερους από 250.000 εργαζομένους, χαιρετίζουμε την ξαφνική απόφαση της Κυβέρνηση να ανοίξουν τα καταστήματα εστίασης την 25η Μαΐου.
Ωστόσο αναμένουμε την ανακοίνωση του τρόπου λειτουργίας των επιχειρήσεων. Ευελπιστούμε να τηρηθεί η δέσμευση του Υπουργείου Ανάπτυξης, ότι τα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος θα λειτουργούν, από την 25η Μαΐου, με το 80% της συνολικής (εντός και εκτός) δυναμικότητας εξυπηρετούμενων ατόμων προ του COVID19.
Μετά την επιστολή που αποστείλαμε στον Πρωθυπουργό και στους αρμόδιους Υπουργούς, στην οποία αναλύσαμε τα πρακτικά προβλήματά μας και τις προτεινόμενες λύσεις, (τα οποία μπορείτε να δείτε αναλυτικά στο www.ba-re-ca.gr/covid19 ) θεωρούμε πως έχει γίνει αντιληπτό ότι δεν μπορεί να είναι οικονομικά βιώσιμη μία επιχείρηση, αν δεν λειτουργεί τουλάχιστον με το 80% της δυναμικότητάς της.
Ζητούμε να έχουμε το δικαίωμα της επιλογής.
Σε όποια επιχείρηση δεν μπορεί να εξασφαλιστεί το 80% της δυναμικότητάς της, λόγω των έκτακτων υγειονομικών μέτρων που μας επιβάλλει η Πολιτεία, να δοθεί η δυνατότητα να παραμείνει στο καθεστώς της Αναστολής
Λειτουργίας, όπως έχουμε περιγράψει στην επιστολή μας.
Με αυτό το τρόπο τα έξοδα και οι υποχρεώσεις τουλάχιστον δεν θα αυξάνονται, προστατεύονται οι εργαζόμενοι μας και μας δίδεται μια ευκαιρία να ανακάμψουμε όταν οι συνθήκες το επιτρέπουν».
Το παρόν συνυπογράφουν οι:
1. Σωματείο Επιχειρήσεων Bar-Restaurant-Cafe (Σωματείο Ba.Re.Ca.)
2. Σύλλογος Εστίασης και Διασκέδασης Ν. ΑΡΤΑΣ.
3. Σύλλογος Καφεστιατόρων ΑΡΚΑΔΙΑΣ.
4. Σύλλογος Καταστηματαρχών Εστίασης & Αναψυχής Ν. ΑΧΑΪΑΣ.
5. Σύλλογος Καταστημάτων Εστίασης και Ψυχαγωγίας Δήμου ΣΗΤΕΙΑΣ.
6. Σωματείο Καφέ Εστίασης ΙΕΡΑΠΕΤΡΑΣ.
7. Σύλλογος Επαγγελματιών Εστίασης Ν. ΧΑΝΙΩΝ.
8. Σωματείο καταστημάτων Υγειονομικού Ενδιαφέροντος Και Συναφών Επαγγελμάτων ΕΒΡΟΥ.
9. Ένωση Επαγγελματιών Εστίασης Αναψυχής Ψυχαγωγίας ΑΓΡΙΝΙΟΥ.
10. Σύλλογος Ιδιοκτητών Καφετεριών, Καφενείων, Κέντρων Ψυχαγωγίας και Εστίασης ΜΥΤΙΛΗΝΗΣ.
11. Σύλλογος Εστίασης και Αναψυχής ΣΟΥΦΛΙΟΥ.
12. Σύλλογος Εστίασης και Καφέ Μπαρ ΠΑΡΓΑΣ.
13. Ένωση Εστίασης ΚΕΡΚΥΡΑΣ.
14. Συντονιστικό Καταστημάτων Εστίασης ΑΜΑΛΙΑΔΑΣ.
15. Σύλλογος Ιδιοκτητών Καταστημάτων Υγειονομικού Ενδιαφέροντος ΚΑΣΤΟΡΙΑΣ.
16. Ένωση Εστιατόρων Ψητοπωλών & Καφέ Μπαρ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ.
17. Σωματείο Εστίασης και Συναφών Επαγγελμάτων Δήμου ΡΕΘΥΜΝΗΣ.
18. Σύλλογος Ιδιοκτητών Καταστημάτων Κοινωνικής Εστίασης ΔΥΤΙΚΗΣ ΚΡΗΤΗΣ.
19. Σύλλογος Εστίασης και Διασκέδασης ΑΓΙΟΥ ΝΙΚΟΛΑΟΥ.
20. ΣΕΕΔΝΗ Σύνδεσμος Επισιτισμού και Διασκέδασης Ν. ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ.
21. Σ.Ε.Γ.Ε.Σ. Σωματείο Επαγγελματιών Γαστρονομίας Εστίασης & Συμποσίου Ν. ΚΟΡΙΝΘΙΑΣ.
22. Σύλλογος Ιδιοκτητών Καφετεριών Μπαρ και Καταστημάτων Εστίασης Ν. ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ.
23. Σύνδεσμος Ιδιοκτητών Κέντρων Αναψυχής και Εστίασης Ν. ΛΑΡΙΣΑΣ.
24. Σύλλογος Αναψυχής Εστίασης ΟΡΕΣΤΙΑΔΑΣ.
25. Σύλλογος Ιδιοκτητών Καταστημάτων Υγειονομικού Ενδιαφέροντος ΧΙΟΥ.
26. Σύλλογος Καταστηματαρχών Εστίασης και Αναψυχής ΑΡΓΟΥΣ.
27. Σύλλογος Καταστηματαρχών Παραλίας Ν. ΛΑΡΙΣΑΣ.
28. Σύλλογος Εστιατορίων Ν. ΚΕΦΑΛΟΝΙΑΣ – ΙΘΑΚΗΣ.
29. Σύλλογος Επιχειρηματιών Εστίασης Επαρχίας Λιβαδειάς «Νέα Εστίαση».
30. Σωματείο Εστίασης και Διασκέδασης Μυκόνου (Σωματείο ΣΕΔΕΜ).
31. Σύλλογος Ιδιοκτητών Καταστημάτων Υγειονομικού Ενδιαφέροντος «Το Ανάπλι» ΝΑΥΠΛΙΟ.
32. Σύλλογος Επαγγελματιών Εστίασης-Αναψυχής-Ψυχαγωγίας Νάουσας Πάρου.
33. Σωματείο Επαγγελματιών Εστίασης Λέρου.
34. Ένωση Ιδιοκτητών Κτημάτων & Κέτερινγκ (ΕΝΙΚΚ).
35. Σύλλογος Καφεπωλών Αμφιλοχίας.
36. Πρωτοβουλία Εστίασης Θεσσαλονίκης.
37. Κύκλος Επαγγελματιών Εστίασης.
38. Πρωτοβουλία Καταστημάτων Εστίασης Καλαμάτας.
39. Συντονιστικό Καταστημάτων Πύργου.
40. Συντονιστικό Καταστημάτων Έδεσσας.
