Η ΟΕΒΕ Αργολίδας για τις προϋποθέσεις λειτουργίας καταστημάτων εστίασης

Σε συνέχεια των ενημερωτικών επιστολών και των οδηγιών που εκδόθηκαν από το Υπουργείο Ανάπτυξης & Επενδύσεων και τον αρμόδιο Υφυπουργό κ. Παπαθανάση από τη Δευτέρα 25 Μαΐου επανεκκινούν :

• οι δραστηριότητες υπηρεσιών εστιατορίων και κινητών μονάδων εστίασης (56.10)

• οι δραστηριότητες παροχής ποτών (56.30)

Τα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος δύναται να λειτουργούν με ουσιαστική προϋπόθεση ότι διαθέτουν εξωτερικό χώρο ιδιόκτητο ή μισθωμένο.

Συγκεκριμένα:

• Η αναλογία που ισχύει είναι ένας (1) πελάτης ανά δύο (2) τ.μ. συνολικής ωφέλιμης επιτρεπόμενης επιφάνειας λειτουργίας .

• Η συνολική ωφέλιμη επιτρεπόμενη επιφάνεια λειτουργίας προκύπτει από το άθροισμα του εμβαδού της υπαίθριας επιφάνειας και της εσωτερικής ημιυπαίθριας επιφάνειας κυρίως χώρου.

• Η υπαίθρια επιφάνεια είναι το εμβαδόν της επιφάνειας εκτός του φυσικού καταστήματος ενώ η εσωτερική ημιυπαίθρια επιφάνεια είναι η επιφάνεια εντός του καταστήματος που δύναται να αναπτυχθούν τραπεζοκαθίσματα .

Δυνατότητα της χρήσης της εσωτερικής ημιυπαίθριας επιφάνειας προκύπτει όταν υφίσταται πλευρά ή πλευρές του χώρου με άνοιγμα σε επαφή με υπαίθριο εξωτερικό χώρο ή αίθριο. Το επιτρεπόμενο βάθος του ημιυπαίθριου χώρου ορίζεται:

Α) Όταν το ύψος του ανοίγματος είναι μεγαλύτερο ή ίσο με 2 μέτρα τότε ο συντελεστής είναι 1,6 και το βάθος για τον ωφέλιμο εσωτερικό χώρο προκύπτει από τον πολλαπλασιασμό του συνόλου του πλάτους των ανοιγμάτων της πλευράς επί τον συντελεστή 1,6.

Β) Όταν το ύψος του ανοίγματος είναι μεγαλύτερο ή ίσο με 1 μέτρο και κάτω των 2 μέτρων ο αντίστοιχος συντελεστής είναι το 0,8. Άρα το βάθος του ωφέλιμου εσωτερικού χώρου σε αυτή την περίπτωση είναι το σύνολο του πλάτους των ανοιγμάτων της πλευράς επί 0,8. Το αποτέλεσμα αναφέρεται σε τρέχοντα μέτρα.

Γ) Στην περίπτωση που δύναται να ανοίξει η οροφή του καταστήματος επιτρέπεται η ανάπτυξη τραπεζοκαθισμάτων καθ’ όλη την επιφάνεια του χώρου.

• Καθορίζεται ως ελάχιστη απόσταση μεταξύ των τραπεζιών σύμφωνα με την διάταξη των καθισμάτων από 0,70 εκ έως 1,70 εκ.

• Μέγιστος επιτρεπόμενος αριθμός καθήμενων σε τραπέζι τα έξι (6) άτομα. Δεν υφίσταται όριο σε περίπτωση οικογένειας με ανήλικα τέκνα.

• Τέλος, υφίσταται ανάλογα με τη θέση εργασίας του προσωπικού υποχρέωση χρήσης μάσκας ή ασπίδας προσώπου ενώ ισχύει σύσταση και για τους πελάτες .

• Καταστήματα τα οποία βρίσκονται σε εσωτερικό χώρο ορόφων πολυκατοικιών, καταστήματα που έχουν μόνο εσωτερικό χώρο (δηλαδή δεν έχουν βεράντες ή μπαλκόνια) παραμένουν εκτός λειτουργίας.

• Καφενεία λειτουργούν εφόσον διαθέτουν εξωτερικό χώρο και υπάγονται στα παραπάνω.


Για το Δ.Σ

         Ο πρόεδρος               ο γραμματέας
Μακρής Παναγιώτης    Χρόνης Κωνσταντίνος