Ταυτόχρονα διαμορφώνεται ένα νέο και σύγχρονο πρόγραμμα σπουδών, σύστοιχο με τις μεγάλες αλλαγές που επέρχονται στον τουρισμό, αλλά και τις ανάγκες της αγοράς. Το Επιστημονικό Συμβούλιο «Διασφάλισης της Ποιότητας στην Τουριστική Εκπαίδευση» του Υπουργείου Τουρισμού, ενέκρινε ομόφωνα το νέο πρόγραμμα σπουδών, με το οποίο εισάγονται 28 νέα επιστημονικά πεδία για τον τουρισμό.
Η χρήση Τεχνολογιών, Πληροφορικής και Επικοινωνίας , το Ψηφιακό Marketing, οι ξένες γλώσσες, η Οργανωσιακή Ψυχολογία, η Διοίκηση Ολικής Ποιότητας, η Διαπολιτισμική Επικοινωνία, το Marketing Τουριστικών Προορισμών, η Επιχειρηματικότητα και Καινοτομία στον Τουρισμό, η Διαχείριση Πόρων Ξενοδοχείων (Hospitality Resources and Revenue Management), είναι μερικά από τα νέα επιστημονικά πεδία που εντάσσονται στο πρόγραμμα σπουδών και καθιστούν τις ΑΣΤΕ πρότυπη δομή για την τουριστική εκπαίδευση. Στο πλαίσιο της αναμόρφωσης του προγράμματος σπουδών, προβλέπεται τρίμηνη πρακτική άσκηση για καθένα από τα τρία πρώτα έτη, η οποία θα πραγματοποιείται τη θερινή περίοδο.
Για το τέταρτο έτος, προβλέπεται εκπόνηση διπλωματικής εργασίας και γραπτή εργασία στη βάση των πρακτικών ασκήσεων των προηγούμενων ετών και σε επιλεγμένο επιστημονικό πεδίο στον τουρισμό. Επιπλέον, θα επανασχεδιαστεί η εποπτεία και η αξιολόγηση της πρακτικής άσκησης και στα τέσσερα έτη φοίτησης.
Σε δήλωση του, ο Υφυπουργός Τουρισμού κ. Μάνος Κόνσολας αναφέρει: «Το πρώτο μεγάλο βήμα για την αναβάθμιση των ΑΣΤΕ έγινε. Θα ακολουθήσουν και άλλα, με κορυφαίο την ψήφιση του νομοσχεδίου που αλλάζει το χάρτη της τουριστικής εκπαίδευσης στην Ελλάδα. Θέλω να ευχαριστήσω την Υπουργό Παιδείας κ. Νίκη Κεραμέως που αντιλήφθηκε την ανάγκη να προσδώσουμε ένα ισχυρό μεταρρυθμιστικό πρόσημο στις δομές τουριστικής εκπαίδευσης. Η τετραετής φοίτηση στις ΑΣΤΕ, αποτελεί ένα ουσιαστικό βήμα εξέλιξης και προόδου της τουριστικής εκπαίδευσης του Υπουργείου Τουρισμού. Θα γίνουν και άλλα
Η αναβάθμιση των δομών τουριστικής εκπαίδευσης του Υπουργείου Τουρισμού, αναβαθμίζει το τουριστικό προϊόν της χώρας, ενώ αποτελεί δέσμευση του Πρωθυπουργού και της κυβέρνησής μας και περιλαμβάνεται στον πυρήνα των προτάσεων της επιτροπής Πισσαρίδη για τον τουρισμό».
