Μάλιστα, μπορεί η φετινή συγκυρία να αποτελεί μια πρωτόγνωρη κατάσταση, λόγω των έκτακτων περιοριστικών μέτρων που ισχύουν για την αποφυγή διάδοσης της covid-19, όπως απαγόρευση κυκλοφορίας άνω των 2 χλμ, κλείσιμο της εστίασης και «πάγωμα» όλων των αποκριάτικων εκδηλώσεων, ωστόσο και φέτος θα ζυμωθούν και θα ψηθούν οι παραδοσιακές λαγάνες.
Αρκετοί ιδιοκτήτες φούρνων μάλιστα σκέφτονται να χρησιμοποιήσουν αύριο και «ντελίβερι» προκειμένου να κάνουν παράδοση της λαγάνας κατ' οίκον ενώ για αυτούς που θα μεταβούν στα καταστήματα «θα τηρούνται όλα τα μέτρα για τον κορωνοϊό και θα υπάρχουν αποστάσεις ασφαλείας, εάν σε κάποιες περιπτώσεις παρατηρηθούν ουρές.
Οι πρώτες λαγάνες θα βγουν ζεστές από τους φούρνους τα ξημερώματα καθώς στις προτιμήσεις των Ελλήνων παραμένει πρώτη επιλογή η παραδοσιακή, παρά το γεγονός ότι παρασκευάζονται και άλλες, όπως μεταξύ άλλων, με ελιά και λιαστή ντομάτα.
