Με στόχο την ενίσχυση των δεξιοτήτων των σπουδαστών μας σε θεωρητικό και πρακτικό επίπεδο αλλά και στο πλαίσιο προετοιμασίας τους για την ΗΜΕΡΑ ΚΑΡΙΕΡΑΣ είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν προπαρασκευαστικά διαδραστικά Workshops, διαλέξεις και σεμινάρια από στελέχη συνεργαζόμενης με την Τουριστική Σχολή ξενοδοχειακής επιχείρησης και συγκεκριμένα την Grecotel.
- Ανάλυση Οργανωτικής δομής μικρής, μεσαίας και μεγάλης τουριστικής επιχείρησης
- Revenue management
- Τεχνική των κρατήσεων
- Σύνταξη Βιογραφικού
- Μενού με ορεκτικό, κυρίως και επιδόρπιο για τα Μαγειρικά τμήματα.
Την επιμέλεια των παρουσιάσεων θεωρητικών και εργαστηριακών είχαν τα παρακάτω στελέχη της ξενοδοχειακής εταιρείας που να σημειώσουμε είναι και απόφοιτοι της Σχολής Τουριστικής εκπαίδευσης ( ΣΤΕ) σε παλαιότερα έτη:
- ΑΓΡΑΠΙΔΑΚΗΣ ΤΑΣΟΣ & ΛΩΛΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ ( ΥΠΕΥΘ. ΑΝΘΡΩΠΙΝΟΥ ΔΥΝΑΜΙΚΟΥ)
- ΚΑΦΟΥΣΙΑΣ ΑΝΔΡΕΑΣ & ΤΡΑΣΚΑΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ ( HOTEL MANAGER)
- ΒΑΣΙΛΑΚΗΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ ( FOOD & BEVERAGE MNG)
- ΦΩΤΟΠΟΥΛΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ ( CHEF)
- ΒΛΑΧΑΝΑΣΤΑΣΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ & ΣΤΕΦΑΝΗΣ ΑΝΤΩΝΗΣ ( SOUS CHEF)
- ΚΑΡΑΝΑΣΤΑΣΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ ( PATISSIER)
- ΕΥΓΕΝΙΔΗΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ( RESTAURANT SUPERVISOR) 
Εκ μέρους των μαθητών -τριών και το εκπαιδευτικό προσωπικό ευχαριστούμε θερμότατα τα παραπάνω στελέχη για όλες τις παρουσιάσεις τους και τις συμβουλές που πρόσφεραν στους αυριανούς συνεργάτες τους και τους συγχαίρω για τον επαγγελματισμό τους και την άριστη & θερμή επικοινωνία τους με όλους τους παρευρισκόμενους στην εκδήλωσή μας.
Οι δράσεις αυτές θα συνεχιστούν και στο επόμενο εξάμηνο σπουδών με συνεργαζόμενες επίσης με την σχολής μας ξενοδοχειακές επιχειρήσεις.
ΓΙΑ ΤΟ ΙΕΚ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΑΡΓΟΥΣ
ΚΩΣΤΑΣ ΚΑΧΡΙΜΑΝΗΣ / ΔΝΤΗΣ
