Στο πλαίσιο των μαθημάτων Τεμαχισμός Κρεάτων (Γ εξαμήνου σπουδών ) & Υγιεινής Τροφίμων οι σπουδαστές της ειδικότητας Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας παρακολούθησαν σήμερα με τηλεκπαίδευση τον τεμαχισμό μεγάλων κομματιών κρέατος στα εργαστήρια της τουριστικής σχολής και κατόπιν την ασφαλή συντήρηση και αποθήκευσή τους .
