Χοιρινό ή γαλοπούλα; - Τι τρώμε τα Χριστούγεννα στην Ελλάδα

Εξέχουσα θέση στο ελληνικό χριστουγεννιάτικο τραπέζι κατείχε το κρέας και ιδιαίτερα το χοιρινό. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα παλαιότερα χρόνια το κρέας αποτελούσε «είδος πολυτελείας», το οποίο καταναλωνόταν στις γιορτές. Η εισβολή ξένων προτύπων και οι αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων συντέλεσαν ώστε οι Έλληνες να αλλάξουν συνήθειες.

Αυξημένη η κίνηση στα κρεοπωλεία - «Βασιλιάς» του εορταστικού τραπεζιού το χοιρινό

Αυξημένη είναι η κίνηση στα κρεοπωλεία, σημερα προπαραμονή της Πρωτοχρονιάς με το χοιρινό ν’ αναδεικνύεται σε «βασιλιά» των προτιμήσεων των καταναλωτών.